葉山・風早橋の路地をちょっと入った場所に、評判のいいお店を見つけました。 その名も「風早橋ガーデングリルカフェ」です。 住宅街に佇む雰囲気ある古民家。 全然知らなかったのですが、オープンしてもう8年経つそうです。 天気が…

当ブログでは、普通は好まれない珍しい魚の実食にトライしてきました。 例えば、ゴンズイ、タカノハダイ、アイゴなどです。 今回は、「ボラ」の実食にトライします。とある筋から手に入りました。 ボラは実は美味しい魚として知られて…

養鶏を始めて、1年半近く経ちました。 生き物を飼うってのは大変だなあと、つくづく思い知らされる毎日です。 ニワトリの場合、1つには外敵からの保護・防御。ノラ猫や害獣からの攻撃に注意を払わねばなりません。 その他、ヘビが卵…

庭から聞いたこともない悲鳴が聞こえたのは、雨の滴るお昼前。 何度も「ギョエーッ！」という激しい鳴き声が轟きました。 庭で放し飼いのニワトリが何者かに襲われている！急いで救出へ向かいます。 悲鳴の源は、つつじの垣根の中。ノ…

5羽のヒヨコを飼い始めて1年が過ぎました。 今ではそれぞれの特徴・性格はもちろん、卵の見分けもつきます。 成鶏になり暑さに弱ってからは、氷を与えるようになりました。 食い付きが良いので、人間用のかき氷機で削ってあげたりし…

思い起こせば、あれは3年前。 開店のニュースを記事にしたものでした。＊当時の記事 しかし、ちょうどその月に逗子を去ってしまったので。 気になってはいたものの、気軽にお店を訪れる機会が失われ。。。 ただ車ではよく通りすがる…

2023年の土用は7月30日（日）でした。 というわけで、漬けていた梅を土用干しすることにします。 赤紫蘇を投入したのは、6月27日でした。なので、1ヶ月ちょっとの漬け込み。 今年は赤紫蘇も地元産を使用しました。 梅酒を…