自家製梅酒（梅干し）を作ろうと、庭に梅の苗を植えたのは2021年3月。 もう4年も前の話になります。＊該当記事 で、去年初めて果実を収穫できたのですが。 その数、わずか3粒。これではどうにもなりません。＊該当記事 そして…

しばらく前から気になっていた佐島のカフェ。 「マゼラン湘南佐島」へ行ってきました。 実はこの場所、5年半前に記事にしたことがあります。＊該当記事 当時はここが何の施設なのか、考えもしていなかった気がしますが。 何と、健康…

3年前にニンニクを栽培・収穫したことがあります。 ニンニクは、種植えから収穫するまで8ヶ月くらいかかる代物です。 前回は、プランター栽培というのもあって。 きちんと収穫できたものの、サイズ的に満足いきませんでした。＊該当…

本日は、逗子にディナーを頂きに参りました。 野菜料理で評判の「on…」です。 池田通りから少し入った場所にあります。 2021年のオープンと聞きましたので、もう4年経つんですね。 中へ入ると、思いの外広々とし…

3年ぶりのニンニク栽培の収穫が近づいています。 その前に、やる作業といえば。 葉ニンニクの摘み取り。普段、買って食べることはほとんどないです。 この後、葉っぱが枯れてきた頃が収穫時となります。 ちょうどいいタイミングでシ…

自宅で原木きのこ栽培を始めたのが、2021年の10月のこと。 収穫まで漕ぎ着けたのは、2023年の1月でした。 種駒の接種から実食まで、1年以上を要する原木きのこ栽培。 なんとも気長な仕事ですが、それだけに実った時の喜び…