3年ぶりにニンニクを収穫、イタパセ・唐辛子と合わせて渾身の自家製ペペロンチーノへ昇華させる
3年前にニンニクを栽培・収穫したことがあります。 ニンニクは、種植えから収穫するまで8ヶ月くらいかかる代物です。 前回は、プランター栽培というのもあって。 きちんと収穫できたものの、サイズ的に満足いきませんでした。＊該当…
お庭で家庭菜園
お庭で家庭菜園
お庭で家庭菜園
ニワトリ
岡崎おうはんの1羽が原因不明の病気から一命を取り留め回復するまでの一部始終
そろそろ3歳になる岡崎おうはんを2羽飼っています。 そのうち1羽（2号）が、ある時から突然様子がおかしくなりました。 5/5…朝から小屋の片隅やウッドデッキ下で、じっとしたまま何時間も動かない。 決定的なのは…
調理・実食
釣った魚と育てた野菜でクッキング【ヒラメ・アカハタ・サバ・原木椎茸・そら豆・スナップエンドウ・レモン・ハーブ etc.】
先日、葉山〜鎌倉沖で釣った魚たちを実食します。＊釣り記事 今回のメイン食材はヒラメです。 それと、小ぶりのアカハタとマサバ。幾分か、ご近所へ配りました。 今回のサバはまあまあ肥えているので、期待しています。 畑の方は、そ…
グルメ
野菜を中心とした創作料理を味わうなら逗子の「on…」が素晴らしく良いです
本日は、逗子にディナーを頂きに参りました。 野菜料理で評判の「on…」です。 池田通りから少し入った場所にあります。 2021年のオープンと聞きましたので、もう4年経つんですね。 中へ入ると、思いの外広々とし…
DIY
【廃材DIY⑩】ウッドデッキの雰囲気に合うベンチが欲しいなら作ればいい
お気に入りの足場板が納屋にずっと手付かずで置いてあって。 どこかで生かしたいと思いつつも、反りがひどくてリフォームでは使えませんでした。 そんな中、先日、逗子のとあるお店でインスピレーションを受けたのです。 「屋外用のベ…
お庭で家庭菜園
ニンニクの収穫前に摘んだ葉ニンニク、自家食材と合わせていいこと思いついた
3年ぶりのニンニク栽培の収穫が近づいています。 その前に、やる作業といえば。 葉ニンニクの摘み取り。普段、買って食べることはほとんどないです。 この後、葉っぱが枯れてきた頃が収穫時となります。 ちょうどいいタイミングでシ…
お庭で家庭菜園
あきらめて1年以上放ったらかしにしていた原木シイタケを復活させた話
自宅で原木きのこ栽培を始めたのが、2021年の10月のこと。 収穫まで漕ぎ着けたのは、2023年の1月でした。 種駒の接種から実食まで、1年以上を要する原木きのこ栽培。 なんとも気長な仕事ですが、それだけに実った時の喜び…
釣り
葉山・鐙摺「秀吉丸」でヒラメ狙い、魚の活性良く久しぶりの満足釣行
訪れたのは、葉山は鐙摺港（あぶずり）。 最近は、ヒラメといったら「秀吉丸」でお世話になっています。 出航は06：00過ぎ。 最近は、夜明けが早くすっかり日が長くなりました。 最初のポイントに着いて、第1投から当たりが。 …
イベント
逗子海岸映画祭2025に「民謡クルセイダーズ」が登場！！
久しぶりに、逗子海岸映画祭へ遊びに行ってきました。 今年で14回目を迎える、逗子が誇るG.W.の大人気イベントです。 当日のお目当ては、「民謡クルセイダーズ」です。場所取りに悪戦苦闘。 ライブ演奏の後、彼らのドキュメント…
ニワトリ
【閲覧注意】卵詰まりを起こしたニワトリ（さくら）のその後と衝撃の閉塞物
※当記事には一部不快な画像が含まれます。養鶏に興味のある方のみご閲覧をお願いします。 去年の春、飼育中のさくらが卵詰まり（卵塞症）を起こしました。＊該当記事 あれから1年。回復したかに見えた時期もありましたが、最近また常…
ニホンミツバチ（養蜂）
自作した重箱式巣箱に誘引ルアーを設置してニホンミツバチを誘い込む
今春から養蜂にチャレンジしています。 分蜂の時期に合わせて重箱式巣箱を2機自作しました。 ニホンミツバチは使い古された巣箱を好むそうです。 なので、蜜蝋を巣門や巣内に塗り新品感をなくすことで、誘因効果を生みます。 実際、…
グルメ
相模湾を望む葉山の一軒家レストラン「TRATTORIA PIZZERIA 207」が3周年
真名瀬から一色へ葉山の海沿いを走ると、必ず目を引く真っ白な一軒家レストラン。 「TRATTORIA PIZZERIA 207」が3周年を迎えました。 知った風に書きましたが、初めての訪問です。 行こうとするといつも満席。…
