最近の釣魚、畑の収穫物を実食します。 魚介類はこちら。 まずは、660gのアオリイカ。＊釣り記事 葉山・森戸海岸沖のポイントまでSUPを漕いで釣り上げた苦労の賜物。 次に、三浦半島剣崎沖にての釣魚。＊釣り記事 マダイ、ヒ…

今年は釣り運が良く、本命とする魚は概ね釣りました。 例外はイシダイ、そして今回狙うワラサです。 大きな声では言えませんが、ワラサ船は9月、10月と来てこれで3度目です。 まだ1匹も釣ることができず、半ば意地になっています…

先日、鎌倉沖で釣ったイカを実食します。 今回の食材は、イカの王様、アオリイカです。 アオリイカは、釣るのが難しければ、捌くのも難しい。 釣る関門を突破したら、お次は大の苦手、薄皮剥きの難関が待っています。 悪戦苦闘しなが…

10月下旬になったということは、アオリイカ釣りの始まりです。 去年の今頃はいい思いをさせてもらいました。＊該当記事 というわけで、鎌倉・腰越「蒼信丸」へやって来ました。 あいにくの雨が釣果へ影響しないといいのですが。 心…

先日、佐島〜秋谷沖で釣った魚たちを実食します。＊釣り記事 今回の食材は、ご覧の通りです。 上から、ヒラソウダ、マダイ、ツムブリ、シマアジ、イサキです。 ツムブリと天然シマアジは、初めて食します。 最近、カツオのある食べ方…

先日、東京湾で釣ったマダコを実食します。＊釣り記事 釣行日は、約1ヶ月ほど前になります。 その間、3.6kg分のタコをコツコツと消費して来ました。 タコは冷凍保存でき、冷凍すると繊維が壊れて柔らかく食べられます。 釣った…

ブログ主はこれまで、”暑い夏”が大好きだと公言してきたのですが。 酷暑が何日も続くと、そうも言ってられなくなってきました。 ところで、最近「冷や汁」なる料理を知りまして。 釣魚と畑の作物で作るにはぴったりじゃないかと。 …

6月初めに1度タコ釣りへ行ったものの。 サイズ的にどうも納得いかず、悔いが残っていました。＊該当記事 これまで、マダコは金沢八景「一之瀬丸」一択だったのですが。 思い切って、船宿を変えてみました。金沢漁港「横内丸」です。…

先日、佐島沖で釣った魚たちを実食します。＊釣り記事 今回の食材は、イサキとアジがメインです。 ヒラソウダをさっそくタタキで食べようと楽しみにしていたのですが。 よく見たら、全てマルソウダでした。なので、生食は控えます。 …

7月も中旬となり、ようやく梅雨らしい天気になってきました。 今、食べたい魚はイサキです。 訪れたのは、佐島の船宿「志平丸」。 去年もLT五目でイサキを狙いました。それ以来です。 出船は06：00。 夏場は出船時間が早いの…