釣った魚でクッキング【シマアジ・マダイ・ツムブリ・イサキ・ヒラソウダ】
先日、佐島〜秋谷沖で釣った魚たちを実食します。*釣り記事 今回の食材は、ご覧の通りです。 上から、ヒラソウダ、マダイ、ツムブリ、シマアジ、イサキです。 ツムブリと天然シマアジは、初めて食します。 最近、カツオのある食べ方…
私と妻と亀と海がある暮らし
先日、佐島〜秋谷沖で釣った魚たちを実食します。*釣り記事 今回の食材は、ご覧の通りです。 上から、ヒラソウダ、マダイ、ツムブリ、シマアジ、イサキです。 ツムブリと天然シマアジは、初めて食します。 最近、カツオのある食べ方…
引越し当初からDIYリフォームをコツコツと進めてきました。 今回は、トイレのフロアタイル交換です。 去年、洗面所のフロアタイルを交換しました。*該当記事 同様に、籐柄の同じタイルへ交換しようと思います。 そもそものトイレ…
訪れたのは、佐島の船宿「志平丸」。 五目釣りでたまにお世話になっています。 普段はそんなに混んでる印象はなかったのですが。 ここしばらくは、平日構わず連日満船。予約を取るのも一苦労。 というのも、シマアジの釣果がずば抜け…
これまで4シーズンひょうたん栽培に挑戦してきましたが。 完成までこぎつけたひょうたんスピーカーは、たったの2台。 なんとかステレオで鳴らせるようになったのが2年前。 あくまで”自家栽培”のひょうたんにこだわっています。 …
横須賀はタコスの1つのメッカと言えそうです。 米軍基地のお膝元とあっては、その数の多さにも納得。 中でも、インスタを賑わせているお店がこちら。 沖縄に本店を持つ「ブルー エントランス キッチン」。最近、中目黒にもできまし…
横須賀・秋谷に住む私たちに飛び込んできた朗報。 この9月、久留和海岸のほど近くにカフェがオープンしました。 しかも、08:00開店でモーニングメニューあり。 「YELLOW HOUSE Kuruwa」のご紹介です。 この…
今回は、めずらしく横浜からのグルメリポートです。 といっても、京急「逗子・葉山駅」から2駅先の「六浦駅」が最寄駅。 なんでも、ご主人自らが釣ってきた東京湾の金アジをメインに提供する店らしく。 その名を「ウオゴコロ」と言い…
今年でひょうたん作りを始めて4年目。 とはいえ、栽培は思ってたより難しく、あまり上達していません。 「ひょうたんスピーカー」を作るのが目的なので、欲しいのは特大サイズ。 しかし、見合う大きさに仕上げるのは至難の業のよう。…
今回のグルメリポートは鎌倉から。 それも、七里ヶ浜の住宅街からです。 その中に、一軒家を改装した一際異彩を放つ佇まい。 最近は立地に関係なく、SNSやgoogleマップで評判のお店が見つけられます。 ドアを開けると、期待…
4年目のひょうたん栽培。 前回の投稿(7月9日)から2ヶ月が経ちました。 「特大ひょうたん」は1株1果で実を太らせ、特大サイズを狙っていたものの。 これからという時期に成長が止まってしまいました。 エースとして期待してい…
葉山という町は、狭いようで小さくない。 至る場所に料理店が点在しています。 今回は、下山口の「アンクルート葉山」でコースランチを頂きます。 今年で7周年を迎えた人気店です。 まずは、アミューズから。キッシュ、佐島ダコなど…
最近、テレビCMで近くの海岸がロケ地として登場するのをよく見かけます。 逗子・葉山近辺在住の方は気にして見てみて下さい。気が付くはずです。 これは去年にオンエアされていたCM。*当ブログ記事 場所は、葉山・鐙摺(あぶずり…