葉山で評判の一軒家フレンチ・レストラン「Le Canari（ル カナリ）」へようこそ
今回は、葉山からグルメリポートです。 場所は下山口にあるフレンチ・レストランから。 訪れたのは、仏語でカナリアを意味する「Le Canari（ル カナリ）」。 名店「ラ・マーレ」の元料理長が営むお店です。 住宅街にひっそ…
グルメ
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お庭で家庭菜園
お庭でキノコの原木栽培、もう1種追加【ヒラタケ】菌の接種〜仮伏せまで
2年前から庭でキノコの原木栽培をしています。 椎茸となめこ、2種類を2本ずつ。 去年、運良く少し収穫することができましたが、本番はこれからです。 そして、欲張ってもう1種類増やすことにしました。 追加するのは、平茸（ヒラ…
町情報
葉山・鐙摺「小浜海岸」が日本製鉄の新CMのロケ地になっていた
現在オンエア中のテレビCMで、見覚えのある場所を発見しました。 逗子とも葉山とも言えそうな場所です。 CM序盤からピンときました。そして、思わず叫びました。 ここが何処だか分かりますか？ ヒントはこの写真です。 葦簀の奥…
お庭で家庭菜園
育てた果樹と自然卵でクッキング【温州みかん・自然卵・ミント】
いつもは釣った魚や畑の野菜で料理していますが。 今回はめずらしく、庭で実った果樹でスイーツ作りにトライします。 まずは、みかん。昨年初収穫した温州みかんが、今年も実りました。＊みかんの成長記録 去年の3倍くらい実って喜ん…
DIY
これから本格シーズンを迎える原木しいたけがリスの餌食に！施した完全防御の専用保護ゲージ
2021年秋に菌を接種したキノコの原木栽培。あれから、ようやく2年。 夏を2回越して、この秋から本格シーズンを迎えようとしています。 こちらが、我が家のホダ場です。この中で、しいたけとなめこを栽培しています。 覆い囲って…
イベント
【再UP】11/3文化の日 Zushi Harvest Festival 2018「収穫祭」もまさしく逗子の“収穫”を味わうイベントだった
※当記事は2018年11月4日に掲載されたものです。昨日、11月3日（文化の日）。 逗子では、年1回の収穫祭「Zushi Harvest Festival 」が行われました。 昨年に引き続き、2018年も参加して来ました…
暮らし
葉山町が神奈川県の「住み続けたい街」、「街の幸福度」〈2023〉ランキング2冠、逗子市も健闘
大東建託が毎年行っている「街の住みここち＆住みたい街ランキング」。 昨年に続き2023年も、葉山町が神奈川県で「住み続けたい街」部門で堂々の1位でした。 葉山町はまた、「街の幸福度」部門でも1位。 見事、連続で2冠に輝い…
調理・実食
釣った魚でクッキング【アオリイカ】
先日、鎌倉沖で釣ったイカを実食します。 今回の食材は、イカの王様、アオリイカです。 秋のアオリイカ釣りは数釣りが狙えます。サイズは400g〜650g程度。 小さな1杯（右）は、船中で沖漬けにして持ち帰って来ました。 釣っ…
イベント
逗子「池子の森音楽祭 2023」へ遊びに行って久しぶりに感動したよ
もはや逗子の恒例イベントとなった「池子の森音楽祭」。 2日目の10月29日（日）、久しぶりに遊びに行って来ました。 何を隠そう、2017年の第1回目以来の訪問です。＊当時の記事 逗子市民でなくなってしまったブログ主は、お…
釣り
鎌倉・腰越「蒼信丸」で秋のアオリイカ狙い、数釣りを楽しむなら今でっせ
初アオリイカを釣ったのは、今年の4月のこと。 苦心の末の春アオリだったので、とても感動したのを覚えています。＊該当記事 今回は秋のアオリイカ釣りをしにやって来ました。 アオリとくれば、鎌倉・腰越「蒼信丸」です。 春と違っ…
グルメ
葉山・木古庭のアメカジレストラン「Sunny Side Kitchen（サニー・サイド・キッチン）」で頬張る名物ハンバーガー
鎌倉・逗子・葉山エリアのグルメハンバーガーを渉猟しています。 まとめ記事を書いている手前、全てのお店を制覇しておきたい。 今回訪れたのは、木古庭にある「Sunny Side Kitchen（サニー・サイド・キッチン）」で…
調理・実食
釣った魚でクッキング【シロムツ・タチウオ・ウッカリカサゴ】
先日、平塚沖で釣った魚たちを実食します。 初めての深海釣りの釣魚です。 本命はアカムツ（ノドグロ）だったのですが、そううまくはいかず。 シロムツ、タチウオ。それに、巨大カサゴが釣れました。 まずはシロムツを焼き霜にしてみ…
