お庭で家庭菜園やってます　サツマイモの収穫＆今年もムカゴ見っけ（11/1）

今回は待ちに待った芋掘りです。

7月に植えた紅はるかを収穫します。＊苗植え記事

こちらが4ヶ月前の様子です。

この苗がどうなったかと言うと。。。

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はい、こんな感じです。

調べてみたら、畑の芋掘りは2016年以来でした。＊該当記事

掘り起こしたサツマイモは色が濃いです。

もうちょっと大きいサイズを期待していたんですけどね。

さっそく食べたいところですが、1ヶ月くらい寝かせます。

そうすることで、芋の甘味成分を引き出すのです。

それと、今年も庭で自然薯のムカゴを見つけました。

この季節になると、庭木に絡みついた蔓から採れるんです。

さっそく、ムカゴご飯にして頂きました。

ついでに自然薯も掘り出したいところです。

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