釣った魚と育てた野菜でクッキング【サツマイモ・アオリイカ・マダイ etc.】
最近の釣魚、畑の収穫物を実食します。 魚介類はこちら。 まずは、660gのアオリイカ。*釣り記事 葉山・森戸海岸沖のポイントまでSUPを漕いで釣り上げた苦労の賜物。 次に、三浦半島剣崎沖にての釣魚。*釣り記事 マダイ、ヒ…
最近の釣魚、畑の収穫物を実食します。 魚介類はこちら。 まずは、660gのアオリイカ。*釣り記事 葉山・森戸海岸沖のポイントまでSUPを漕いで釣り上げた苦労の賜物。 次に、三浦半島剣崎沖にての釣魚。*釣り記事 マダイ、ヒ…
夏野菜を終えて以来、とりたてて収穫のなかった畑。 しばらくぶりに、サツマイモの採れ時を迎えました。 定植は、6月。5本ほど、紅はるかの苗を植えました。 あれから5ヶ月経ちました。 それが今、蔓がそこらじゅうに広がっていま…
11月に入り、すっかり晩秋の気配。 この時期に、収穫を迎える作物があります。 それが、サツマイモです。苗を植えたのは、6月9日でした。 あれから、5ヶ月が経過しました。 もう少し待ちたい所ですが、次に植えたい作物があるの…
先日、葉山沖で釣った魚たちを実食します。*釣り記事 今回の食材は、こちら。 左から、アマダイ、ヒメコダイ、トラギスです。 トラギスを厳密に言うと、クラカケトラギス、赤トラギス、沖トラギス。 加えて、サツマイモ。品種は、紅…
今回は待ちに待った芋掘りです。 7月に植えた紅はるかを収穫します。*苗植え記事 こちらが4ヶ月前の様子です。 この苗がどうなったかと言うと。。。 はい、こんな感じです。 調べてみたら、畑の芋掘りは2016年以来でした。*…
本格的に梅雨入りとなり、畑の具合が良くありません。 キュウリなんかすぐにウドンコ病になってしまいます。 で、ここへきてミニトマトにも異変が。 トマトサビダニ対策として、コロマイトを急ぎ処方しました。 じゃがいもが終わった…
冬になると、オーケーストア地下のエスカレーター下で焼き芋が売られます。 そこを通るたびに、「焼き芋いいねえ」なんて妻と話すのですが。 どうせなら、ホックホクの焼き芋を食べようということで、逗子海岸を訪れまし…
ついに自家製のさつまいもを食す時が来ました。 昨年11月、うちの畑で収穫した紅あずまとなると金時です。 サツマイモは収穫してすぐ食べるのではなく、少し置くと良いそうです。 その方が糖分が増すとのこと。 で、…
やや不発に終わった前回の芋掘りから一週間経ちました。 今週の任務は、残りの芋掘りとその畝の土作りがメインです。 先に、その他の作物の様子から見ていきましょう。 まずはジャガイモから。 ご覧の通り順調です。間…
実は旅行していた関係で、ずっと畑の世話ができないままでした。 思った以上に寒くなっている逗子の町に驚いています。作物が心配です。 で、ようやく2週間ぶりに様子を見にやってきました。 見ると、地面が少し湿って…
暖かい日が続いたと思ったら急に寒くなったり。寒暖差が激しいこの頃です。 夜になっては長袖が必須となりつつある逗子です。 今週の畑はコカブの種まきです。 また、その他の野菜の様子も見てきました。 まず目に付い…