釣った魚と育てた野菜でクッキング【アオリイカ・マダコ・水茄子・きゅうり・玉ねぎ・自然卵】

先日、釣った魚介を実食します。

今回の食材は、まずはアオリイカです。

SUPフィッシングで初めて釣った春アオリ。＊釣り記事

マイボートでポイントを探って手にした獲物だから、これは忘れられない。

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次に、マダコです。＊釣り記事

6月に開幕するマダコ釣りでさっそく釣って来ました。

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畑からは、ミズナスが初登場。

それに、先日収穫したタマネギと毎日採れるキュウリを使って何作ろう。

イカゲソは、釣ったその日に肝焼きにして食べました。

酒の肴にちょうどいいです。疲れた身体に染み渡る。

いつもパスタにするイカスミですが、今回は沖縄料理の焼きそばでトライ。

エンペラと玉ねぎ、沖縄そばがないのでうどんで作りました。

生食できるミズナスは茹でたマダコと一緒にカルパッチョ。

キュウリとタマネギも入ってます。

続いて、定番の酢の物。

タコが手に入ったら、これは食べておきたい。

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極めつきは、アオリイカとマダコのナムル丼です。これは贅沢。

卵はもちろん、我が家の自然卵です。

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最後に、タコの唐揚げ。イカの白づくり。蛇腹キュウリ。

イカとタコは冷凍保存できるから便利です。

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