3年前に植樹した南高梅の苗木。 6月に初収穫した梅の実はたった3粒でした。＊該当記事 それでも、地元の梅林の収穫と合わせて1瓶ほど梅干しを仕込みました。 今年は、食べやすい8％の塩分濃度です。 赤紫蘇を投入したのは、7月…

家庭菜園のミニトマトが収穫ラッシュです。 種から育てたプレミアムルビーです。 これだけあると食べるのも大変。 大量消費にうってつけのレシピを見つけました。 セミドライトマトです。ミニトマトをオーブンで130℃を1時間。 …

畑とは別に、プランターでハーブを栽培しています。 春先に撒いた種がそれらしく育ってきました。 種撒きを行ったのは3月31日でした。 手前の藍（アイ）は別途記事で投稿予定です。 まずは、バジル。約40日後の様子です。 葉が…

  自宅の庭で家庭菜園をやっています。 ゴーヤ、ミツバ、ルッコラ、ミント、バジル、シソ、ミニトマトが主ですが、 バジルがいい具合に茂ってきたのでジェノベーゼを妻に作ってもらいました。 こちらがバジルです。他に２…