釣魚を料理するようになって以来、アジの美味しさを理解するようになりました。
刺身でもフライでも干物でも。何だったら、骨まで食べられます。
アジ釣りでは、いつも金沢八景の「一之瀬丸」にお世話になっています。
当日は、運よく妻と2人だけ。実質、貸し切り状態でした。
というのも、当日は10mを優に超えるかなりの強風。
波もそれなりに高く、船上は揺れるし、仕掛けはなびくし。
それでも、しょっぱなから尺サイズ近いアジをゲット。
苦労したのは最初だけで、コンスタントに釣れ続けました。
終わってみれば、2人で30匹。バラシがなければ、もっとでした。
午前の4時間（午前アジ）でこの釣果なら、言うことありません。
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