釣った魚でクッキング【サバ・アジ】

先日釣ったゴマサバとマアジを実食します。＊釣り記事

サバは37cm、アジは20cm前後のサイズ。

思うに、最終的に美味しく食べるから、釣りは楽しいのであって。

引きを楽しむだけのゲーム性の強いルアー釣りはどうにも解せません。

と、そんなボヤキは置いといて。やっぱりサバは、〆さばが美味いですね。

んでもって、炙るともっと良い。脂が浮き出てきて、甘みが増したように感じます。

アジは悩んだ挙句にアジフライにしました。あと、サバのあら汁も。

今週も海の恵みに感謝。釣りって食育になりますね。

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