逗子のお隣、葉山町はボート釣りのメッカです。
ボート屋さんは各浜ごとにありますが、長者ヶ崎へ行くことが多いです。
オオモリボートでは沖ブイと呼ばれるポイントで係留しながら釣りができます。
しかも、手漕ぎせずとも、行き帰りと曳船してもらえるので楽チンです。
この日は目当てのマダイが完全沈黙。とはいえ、カワハギ8枚の持ち帰り。
2月も下旬に入りましたが、まだまだ肝が張ってて美味しそうです。
帰宅して急いで道具を片付け、調理開始。さっそく、刺身を肝醤油で頂きます。
肝は裏漉しせずに溶いて食べるのが自分流。
小ぶりのものは、丸ごとあら汁にぶっ込みました。
釣ったカワハギに火を通して食べたのは初めてですが、こりゃイケますね。
来月こそマダイを釣り上げてみせます！
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