釣り

調理・実食

【一部閲覧注意!】釣った魚でクッキング【ナマコ・タチウオ・イサキ・ウマヅラハギ・小坪わかめ】

先日釣った、ナマコとタチウオを実食します。*釣り記事 どちらも横須賀の長浦湾でとれた食材です。 まずは前座のタチウオから。 刺身と炙りにしてみました。これは以前と同様です。 タチウオは今回もメスだったので、卵を塩焼きに。…

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クロダイが釣りたくて逗子からそこそこ行きやすい地磯、横須賀・長井にある荒崎海岸で釣りをした時の話

最近あまり書くことがないので、去年からハマっている釣りの話でもさせて下さい。 私が住んでいる逗子という町は、海に面しているので釣りをするにはもってこいです。 逗子には漁港だってありますからね。小坪漁港が。 しかし残念なこ…