釣った魚と収穫した山菜でクッキング【マルイカ・タラの芽・タケノコ・スナップエンドウ】

先日、葉山沖で釣った魚を実食します。＊釣り記事

今回の食材は、マルイカです。

アオリイカの外道で釣れたマルイカ。成長すると、剣先イカになります。

イカの呼び名は本当に色々あってややこしいです。

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初めて食べるマルイカ。甘味があって美味しいです。

アオリイカと比べて、薄皮がとり易く調理しやすいのが嬉しい。

さらに、今回の目玉。タケノコです。

この時期は、ご近所さんの竹林からお裾分けをたらふく頂戴しています。

庭のタラの木では、タラの芽がポツポツと。

3年前に苗を定植してから、年々少しずつ収穫が増えています。

畑から採れたてのスナップエンドウを加えて、天ぷらに。

マルイカ美味いです。マルイカ狙いの釣り船に乗るのも、今後ありだと思いました。

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