11月にリス対策を施し、準備万端のホダ場だったのですが。
シーズンを迎えても全然キノコが生えてくる気配がありませんでした。
風通しが良すぎて湿気が溜まらないせいだと思い、ビニールシートを被せたのが先月の話。
それからというもの、マメに水をかけては様子を窺っていました。
すると、努力の甲斐あってか、ぽつぽつキノコが生え始めてきました。
左2本が椎茸の、右2本がなめこの原木です。
意外なことに、リスに齧られたなめこの原木から立派な椎茸が生えていました。
それでは、食べ頃のキノコを頂くことにしましょう。
畑からチンゲンサイを収穫。産卵箱から卵を頂戴。
採れたて食材で思いついた料理とは。。。
シンプルに炒め物にしました。
プリプリの椎茸に味がしみて最高です。
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