神奈川県は、全国で11位のみかんの生産地です。（2023年） 経済的生産が可能な北限の地なのだそう。 西部地域の「湘南ゴールド」は、目にする機会が増えましたが。 お隣の三浦市でも、みかんが盛んに生産されています。 今がみ…

3年前に植樹した南高梅の苗木。 6月に初収穫した梅の実はたった3粒でした。＊該当記事 それでも、地元の梅林の収穫と合わせて1瓶ほど梅干しを仕込みました。 今年は、食べやすい8％の塩分濃度です。 赤紫蘇を投入したのは、7月…

2年前に初収穫したイチジクが、なぜか去年は実がなりませんでした。 よく見ると、枝の一部が腐ってたりして。 それで、春に遅まきながら強剪定を行いました。 それが功を奏したか、今年はいくつか果実にありつけそうです。 そして、…

2021年の3月から数度にかけて、庭に果樹を植樹してきました。 収穫・実食に至った時は都度、記事にしています。 名付けて、「〜時が来た」シリーズ。今回は、南高梅です。 植樹から数えて、実に3年3ヶ月。実に長い道のりでした…

「緑化再生及び果樹園化計画」なんて題して。 引っ越し以来、3次にかけて庭に果樹の苗を植樹してきました。 第1次（2021.03）に植えた果樹は、そのほとんどがすでに成果を上げているのですが。 残る南高梅が3年の時を経て、…

庭にたくさんフルーツが実ったらいいな、と。 引越し当初から、コツコツ果樹の苗を植えてきました。 その1つの成果が実りました。レモンです。 植樹から数えて、実に2年9ヶ月。長い道のりでした。 苗を植樹したのは、2021年3…

いつもは釣った魚や畑の野菜で料理していますが。 今回はめずらしく、庭で実った果樹でスイーツ作りにトライします。 まずは、みかん。昨年初収穫した温州みかんが、今年も実りました。＊みかんの成長記録 去年の3倍くらい実って喜ん…

いよいよ、新緑のシーズンが到来。 庭木に若葉が付き始め、里山の景色も様変わりしました。 我が家の畑は、現在「菌ちゃん農法」で土作り中。 アブラナ科の作物は、種取りのため放ったらかしています。 端っこを陣取るタマネギ。 正…

庭にたくさんフルーツが実ったらいいな、と。 引越し当初から、コツコツ果樹の苗を植えてきました。 その成果が、少しずつ実り始めています。 8月のイチジクに続き、今度はみかんが収穫できました。 植えたのは、昨年3月下旬。＊該…