収穫した山菜と育てた野菜でクッキング【たけのこ・タラの芽・原木しいたけ・サツマイモ・スナックエンドウ】

横須賀・秋谷地区に越して以来、春はタケノコ狩りが恒例になりました。

今年もご近所さんのご好意で参加して来ました。

2時間ほどでこの成果。たくさんお土産を頂いて帰りました。

さて、どうやって味わおうかと思案。

そういえば、数日前に原木しいたけを収穫したのでした。

そこで、春が旬の食材をかき集めることに。

残念ながら、裏庭のフキノトウは終わっていましたが。

庭のタラノキを見ると、まだ食べられそうです。

畑で最盛期のスナックエンドウも加えて記念撮影。

11月に収穫・保存していた紅はるかも加えて作る料理とは。

白身魚は、佐島で買って来たスズキです。

意外にも、初めて揚げたスナックエンドウ（右下）が一番だったかも。

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