春本番に突入した4月上旬。
もう寒の戻りはないそうです。
我が家の畑といえば、ソラマメの花が満開です。
去年もそうでしたが、赤色斑点病がちょっと心配。
新たな収穫物としては、今年から始めたスナックエンドウ。
1月の大雪でダメージを受けたものの、実をつけてくれました。
それに加えて、地元・自家製食材で食卓を彩ります。
まずは、先月大漁だったアジの干物。
次に、地元のワカメ。
漁師のご近所さんにもらったやつです。
続いて、自家製大根のたくあん。
初めて作りましたが、うまくいきました。
最後に、ご近所さんから頂いたモミジの産みたて卵。
今月から我が家も養鶏を始める予定です。
食材の出所が分かっていると、安心ですね。
いつか稲作もやってみたいものです。
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