逗子でジビエ料理を堪能できるビストロ「TAKURO」、もっと早く行っときゃよかった

ジビエとは、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことです。

そのジビエを提供してくれるお店が逗子にもあります。

その名も「TAKURO」。京急「逗子・葉山」駅の近くです。

開店当初から目を付けていたのに、訪問するまで2年もかかってしまいました。

テイクアウトメニューもありますが、今回は店内で頂きます。

ドアを開放するなど、コロナ対策に気を遣ってくれていました。

さっそく、一番人気のメニューから。

真鯖のマリネ（500円）です。

続いて、トビウオのフリット。

トビウオは東京湾にもいるらしく、今回のは長井産だそうです。

こちらは、三浦野菜を使った夏野菜のサラダ。

冬瓜とかバターナッツカボチャとか、珍しい野菜が入ってました。

続いて、チーズの盛り合わせ（1,080円）。

ご主人に選んでもらったワインと一緒に頂きました。

いよいよ来ました、ジビエ盛り（2,240円）です。鴨、猪、鹿肉の3種です。

当日は、貴重な小鹿の肉も入れてくれました。

猪肉は脂身に旨みが詰まってるんですね。なんか狩りがしたくなってきました。

鹿肉のペーストも頂きました。

これは鹿と言われなければ分からないくらい、覚えのある味でした。

最後に、ゴルゴンゾーラニョッキ（980円）。

デザート、コーヒーも付けてお腹いっぱい大満足です。

珍しく貴重な料理を良心的な価格で出してくれる、期待に勝る良いお店でした。

もっと早く来ておけば良かったです。

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