先日、釣った魚介を実食します。 今回の食材は、まずはアオリイカです。 SUPフィッシングで初めて釣った春アオリ。＊釣り記事 マイボートでポイントを探って手にした獲物だから、これは忘れられない。 次に、マダコです。＊釣り記…

釣りをやってて思うのは、美味しい魚たくさんあるけど。 イカとタコには敵わないんじゃないかってこと。特に、マダコの旨味ってやつ？ その意味で、6月は熱いです。この間までお熱だったアオリイカはお仕舞いにして。 お次は、今月開…

先日、葉山・森戸の海で釣った魚介を実食します。 今回のメイン食材は、アオリイカです。 初めて釣ったキロオーバーのアオリイカ。1.3kg。＊釣り記事 シーズン4回目の釣行でやっと手にした獲物です。 一方、畑では玉ねぎが収穫…

先日、葉山沖で釣った魚を実食します。 今回の食材は、メジナです。 通称、グレ。冬は脂が乗って”寒グレ”とも呼ばれる美味しい魚です。 4月となると産卵シーズンなので、真子や白子が期待できます。 3匹中2匹がオスで、立派な白…

葉山はボート釣りが盛んで、各海岸ごとにボート屋さんがあります。 長者ヶ崎にある大浜海岸は「オオモリボート」です。 曳船付きで釣れる魚種が豊富なので、毎度ここを利用しています。 自分でアンカリングしながらポイントを探る「根…

先日、葉山沖で釣った魚を実食します。＊釣り記事 今回の食材は、マルイカです。 アオリイカの外道で釣れたマルイカ。成長すると、剣先イカになります。 イカの呼び名は本当に色々あってややこしいです。 初めて食べるマルイカ。甘味…

昨年のアオリイカ釣りでは、良い思いをさせてもらいました。 念願の春アオリと秋の数釣り、どちらもうまくいきました。 この辺りでアオリイカ船といえば、鎌倉・腰越「蒼信丸」一択です。 前回は900g台だったので、今度はキロオー…

先日、鎌倉沖で釣った魚を実食します。 今回の食材は、真鯛です。 目標としていた5kgを悠に上回る6.3kgの超大物。 これだけデカいと、肝心のお味の方が心配です。 産卵前とあって、お腹を開くと大きな真子が入っていました。…