家庭菜園に養鶏、原木きのこ栽培と。
暮らしの夢を着々と果たして参りましたが、欲は絶えないものです。
来年こそ、養蜂にトライします！
”こそ”って言うのは、これまで何度も考えては断念してきたからです。
決心を後押ししたのは、ご近所さんの養蜂を目の当たりにしたことです。
獲れたての巣蜜を味わったら、俄然、やる気になりました。
「巣蜜」とは、ミツバチが巣に貯蔵した自然のままのはちみつで、巣ごと食べる蜂蜜です。
市販の蜂蜜とは比べ物にならないほど、香り高く濃密な甘味を感じました。
パンケーキに乗せて、巣蜜パンケーキ。
これが自分で収穫したものだったら、感動も一入でしょう。
今年のシーズンは終わりなので、来年まで時間が十分にあります。
熱が冷めないうちによくよく勉強しておきます。
関連記事：
逗子から秋谷へ 〜さらに郊外へ歩を進めた理由とその経緯を語る〜
コメントを残す