釣った魚と育てた野菜でクッキング【ゴマサバ・ミニトマト・レタス・ズッキーニ】

先日、葉山沖で釣った魚を実食します。

畑の夏野菜も色々と収穫しています。

釣魚は、今が旬のゴマサバです。

大漁だったので、傷まないうちにほとんど干物にしておきました。

体高のあるマサバと違って、ゴマサバは丸みが目立つ体型です。

一見すると、ホッケのような肉厚さです。

10匹以上のアラで作った魚粉。これはニワトリの餌にします。

夏バテしてても、これはよく食べてくれます。

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家庭菜園ではミニトマトが最盛期。その他、インゲン、ズッキーニなど。

玉ねぎは、5月に収穫して保存していたもの。

それと、プランターのサニーレタス。

近頃の熱波で干からびそうです。

それらで作ったサバサンド。

自家製食材だと美味しさ倍増です。

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