史上最速の梅雨明けを喜んでいたものの、今度は雨ばかり。
まだ期待したほど夏らしい陽気を味わっていません。
それでも、乱れた天気の合間を縫って、植物たちが花を咲かせます。
タイタンビカスが咲くと、夏らしさを感じます。
畑の作物はというと、細々とした感じ。
今はオクラが採れています。
初めて栽培しているエダマメ。「湯上がり娘」という品種です。
そろそろ収穫できそうです。
今年から自然農法へ切り替えたため、化学肥料を一切与えていません。
そのせいか、昨年と比較して、全体的に収穫量が格段に減っています。
あと、この季節に収穫できるものといえば。
イチジクの後ろに繁っているのは、ミョウガです。
すでに花が咲いてしまっているのが多かったです。
でも、結構な量を収穫できました。
ミョウガは、薬味以外でも活躍します。
ナスとごま油で和物にすると美味しいです。
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お庭で家庭菜園やってます ミョウガの収穫（7/28）2021年
コメントありがとうございます。
天ぷらという発想はありませんでした。いいですね！今度試してみようと思います。
今後ともご遠慮なくコメント頂けますと幸いです。