史上最速の梅雨明けを喜んでいたものの、今度は雨ばかり。
まだ期待したほど夏らしい陽気を味わっていません。
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それでも、乱れた天気の合間を縫って、植物たちが花を咲かせます。
タイタンビカスが咲くと、夏らしさを感じます。
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畑の作物はというと、細々とした感じ。
今はオクラが採れています。
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初めて栽培しているエダマメ。「湯上がり娘」という品種です。
そろそろ収穫できそうです。
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今年から自然農法へ切り替えたため、化学肥料を一切与えていません。
そのせいか、昨年と比較して、全体的に収穫量が格段に減っています。
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あと、この季節に収穫できるものといえば。
イチジクの後ろに繁っているのは、ミョウガです。
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すでに花が咲いてしまっているのが多かったです。
でも、結構な量を収穫できました。
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ミョウガは、薬味以外でも活躍します。
ナスとごま油で和物にすると美味しいです。
関連記事:
お庭で家庭菜園やってます ミョウガの収穫(7/28)2021年
コメントありがとうございます。
天ぷらという発想はありませんでした。いいですね!今度試してみようと思います。
今後ともご遠慮なくコメント頂けますと幸いです。