庭に植樹した南高梅がようやく結実、切り株だった枇杷(びわ)もたわわに実がなりそう
「緑化再生及び果樹園化計画」なんて題して。 引っ越し以来、3次にかけて庭に果樹の苗を植樹してきました。 第1次(2021.03)に植えた果樹は、そのほとんどがすでに成果を上げているのですが。 残る南高梅が3年の時を経て、…
「緑化再生及び果樹園化計画」なんて題して。 引っ越し以来、3次にかけて庭に果樹の苗を植樹してきました。 第1次(2021.03)に植えた果樹は、そのほとんどがすでに成果を上げているのですが。 残る南高梅が3年の時を経て、…
先日、鎌倉沖で釣った魚を実食します。 今回の食材は、真鯛です。 目標としていた5kgを悠に上回る6.3kgの超大物。 これだけデカいと、肝心のお味の方が心配です。 産卵前とあって、お腹を開くと大きな真子が入っていました。…
11月にリス対策を施し、準備万端のホダ場だったのですが。 シーズンを迎えても全然キノコが生えてくる気配がありませんでした。 風通しが良すぎて湿気が溜まらないせいだと思い、ビニールシートを被せたのが先月の話。 それからとい…
先日、葉山沖で釣ってきた魚たちを実食します。*釣り記事 今回の食材は、タイとカサゴです。 釣果と呼ぶには気が引けますが。 せっかく頂いた命なので、無駄なく大事に食べていこうと思います。 それと、先日初収穫した念願のレモン…
庭にたくさんフルーツが実ったらいいな、と。 引越し当初から、コツコツ果樹の苗を植えてきました。 その1つの成果が実りました。レモンです。 植樹から数えて、実に2年9ヶ月。長い道のりでした。 苗を植樹したのは、2021年3…
2年前から庭でキノコの原木栽培をしています。 椎茸となめこ、2種類を2本ずつ。 去年、運良く少し収穫することができましたが、本番はこれからです。 そして、欲張ってもう1種類増やすことにしました。 追加するのは、平茸(ヒラ…
いつもは釣った魚や畑の野菜で料理していますが。 今回はめずらしく、庭で実った果樹でスイーツ作りにトライします。 まずは、みかん。昨年初収穫した温州みかんが、今年も実りました。*みかんの成長記録 去年の3倍くらい実って喜ん…
2021年秋に菌を接種したキノコの原木栽培。あれから、ようやく2年。 夏を2回越して、この秋から本格シーズンを迎えようとしています。 こちらが、我が家のホダ場です。この中で、しいたけとなめこを栽培しています。 覆い囲って…
先日、葉山沖で釣った魚を実食します。 畑の夏野菜も色々と収穫しています。 釣魚は、今が旬のゴマサバです。 大漁だったので、傷まないうちにほとんど干物にしておきました。 体高のあるマサバと違って、ゴマサバは丸みが目立つ体型…
7月に入り、連日猛暑が続いています。 去年と違って、雨がほとんど降りません。 そんな中、ミョウガが最盛期を迎えています。 例年に比べると、ちょっと早いです。 いつもは中旬から下旬にかけての収穫なのですが。 気づけば、もう…
2023年6月も下旬に入りました。 逗子・葉山はあと数日で海開きを控えています。 さて、梅雨時の畑の状況ですが、まあまあ順調です。 無肥料、不耕起栽培を軸とする自然農法を続けています。 土作りに「菌ちゃん農法」を取り入れ…
5月に入り、素晴らしい陽気が続いています。 しかしそれも今週末で終わりの模様。今年の梅雨入りは早そうです。 こちらが現在の畑の様子です。 黒マルチの畝は、2月に「菌ちゃん農法」の土作りをした場所。 今春は気温が上がらず育…