先日、葉山のボート釣りで持ち帰った釣魚。
ソウダガツオ（ヒラソウダ ）を実食します。
ソウダガツオには、マルソウダとヒラソウダの2種類あり。
釣り人に喜ばれるのは、生食でも美味しいヒラソウダです。
釣ったその日は下処理だけで、食べたのは翌日の晩でした。
釣り場から冷やし込む事を注意していたせいか、臭みがなくとても美味。
2匹目は、初めての角煮に挑戦。これもアリです。
煮込んで冷ましてを繰り返して、味を浸み込ませました。
これで終わりかと思いきや、3品目。魚粉です。
内臓ごとアラを使って、ニワトリ用の餌に。これで無駄なく完食です。
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