釣った魚と育てた野菜でクッキング【イナダ・サラダ菜・クレソン・ミニトマト】

先日、葉山沖で釣った魚を実食します。＊釣り記事

今回の食材はイナダです。

ワカシ〜イナダ〜ワラサ〜ブリと呼び名が変わる出世魚。

この時期、浅場や堤防でも釣ることができます。

プランターで栽培しているサラダ菜がまあまあ育ってきました。

あと、ミニトマトもまだ細々収穫できています。

それらで作ったカルパッチョです。

混じっているクレソンも自家栽培です。

もちろん、刺身でも頂きました。

お頭とカマの部分は塩焼きで。

余った切り身やら端切れやらは、漬けにしました。

メスティンご飯で食べれば、アウトドア気分です。

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