3年ぶりのニンニク栽培の収穫が近づいています。 その前に、やる作業といえば。 葉ニンニクの摘み取り。普段、買って食べることはほとんどないです。 この後、葉っぱが枯れてきた頃が収穫時となります。 ちょうどいいタイミングでシ…

自宅で原木きのこ栽培を始めたのが、2021年の10月のこと。 収穫まで漕ぎ着けたのは、2023年の1月でした。 種駒の接種から実食まで、1年以上を要する原木きのこ栽培。 なんとも気長な仕事ですが、それだけに実った時の喜び…

夏野菜を終えて以来、とりたてて収穫のなかった畑。 しばらくぶりに、サツマイモの採れ時を迎えました。 定植は、6月。5本ほど、紅はるかの苗を植えました。 あれから5ヶ月経ちました。 それが今、蔓がそこらじゅうに広がっていま…

3年前に植樹した南高梅の苗木。 6月に初収穫した梅の実はたった3粒でした。＊該当記事 それでも、地元の梅林の収穫と合わせて1瓶ほど梅干しを仕込みました。 今年は、食べやすい8％の塩分濃度です。 赤紫蘇を投入したのは、7月…

2年前に初収穫したイチジクが、なぜか去年は実がなりませんでした。 よく見ると、枝の一部が腐ってたりして。 それで、春に遅まきながら強剪定を行いました。 それが功を奏したか、今年はいくつか果実にありつけそうです。 そして、…

今夏は、ここ数年ではめずらしく家庭菜園の投稿が多いです。 キュウリ、ナス、ピーマンと収穫したら、続く夏野菜は、、、 トマトです。ミニトマトはまだ青い状態ですが。 中央下に熟したトマトが見え隠れしています。 大玉トマトの「…