横須賀・久留和（秋谷）にオープンしたてのアーバンカフェ「YELLOW HOUSE」でランチ

2024.09.19 zushigurashi

横須賀・秋谷に住む私たちに飛び込んできた朗報。この9月、久留和海岸のほど近くにカフェがオープンしました。しかも、08：00開店でモーニングメニューあり。「YELLOW HOUSE Kuruwa」のご紹介です。この…

釣った魚と育てた野菜でクッキング【マダコ・アオリイカ・ミニトマト・梅干し etc.】

2024.08.24 zushigurashi

先日、東京湾で釣ったマダコを実食します。＊釣り記事釣行日は、約1ヶ月ほど前になります。その間、3.6kg分のタコをコツコツと消費して来ました。タコは冷凍保存でき、冷凍すると繊維が壊れて柔らかく食べられます。釣った…

2021.07.10 zushigurashi

新たにマリンスポーツを始めます。スタンドアップパドル、通称サップ（SUP）です。実は、遡ること5年。逗子時代にSUPにトライしたことがありました。（2016.8）しかし、その時はあまりハマらず、それっきりになってい…

2021.03.30 zushigurashi

先日、秋谷沖で釣ってきた3.2kgのホウキハタ。エアダスターを改造した津本式で“究極の血抜き”にトライします。まずは出刃のかかと部分で尾びれ手前に切れ目を入れます。神経穴と動脈穴を出すことが目的です。中骨の両脇に…

2021.03.14 zushigurashi

秋谷の久留和海岸近くにオススメのカフェを見つけました。「cafe CORUBAR’S（コルバーズ）」というお店です。「食べログ」とか「ぐるなび」には、大した情報は出ていないのですが。後から調べてみると、…