先日、横須賀釣行で手に入れた海産物。＊釣り記事 それに加えて、逗子の家庭菜園で育てた野菜も合わせて実食します。 今回の食材は、ガザミ（アオガニ）。いわゆるワタリガニのことです。 それとマダコと豆アジです。 カニは食べる直…

先月、逗子の田越川で夜釣りしたら小さなウナギが釣れました。 ウナギは雨上がりによく釣れると言いますから、今宵は絶好のチャンスです。 場所はあんま言わない方が良いですよね。河口の辺りです。 実はあれから3回ほど釣行しました…

先日、横須賀で釣った魚を調理・実食していきます。 今回の食材はサバとマダコです。＊釣り記事 前回のは貰い物でしたが、こちらは初めて自分で釣ったタコです。 サバはいつものように締め鯖にしようと思います。 寿司ネタでも人気の…

久しぶりに良型のカサゴが釣れました。＊釣り記事 陰陽洞で買ってきたヨロッコビールとよろしくやってみましょう。 2匹あるので、片方は塩焼きに。 もう片方はお刺身にして頂こうと思います。 まずは、お刺身から。今回は大葉を畑か…

先日釣った憧れの魚、クロダイを実食します。＊釣り記事 あとマダコも。こちらは優しいおっちゃんからのお恵みものです。 チヌことクロダイは人気の釣魚ですが、食べる魚としてはその良し悪しが分かれます。 秋から産卵前の春までがシ…

釣った魚は食べてこそだと思っています。 とはいえ、釣れなきゃ食べられないわけです。 時には小さなアジ1匹しか釣れないこともあるわけで。。。 なめろうにしてカサ増し。さらに、骨まで食べるべし。 時には小さなカサゴ1匹しか釣…

先日釣ったゴマサバとマアジを実食します。＊釣り記事 サバは37cm、アジは20cm前後のサイズ。 思うに、最終的に美味しく食べるから、釣りは楽しいのであって。 引きを楽しむだけのゲーム性の強いルアー釣りはどうにも解せませ…

昨年末から急に釣り吉になってしまったブログ主。 最近、釣りや魚の記事ばかりで恐縮です。 それでは、先日釣ったギンポの実食と参りましょう。 この逗子（鎌倉？）の和賀江島で釣ってきたものです。＊釣り記事 今や高級魚として知ら…

今回の食材はアオリイカです。 この前、逗子の小坪漁港付近で釣ってきました。＊釣り記事 イカが擬態する映像を見たことはありましたが、実際に目にすると面白いです。 釣り場で締めてきたにもかかわらず、身体の模様が点滅し続けてい…

梅雨の雫が滴る逗子の週末。 逗子の収穫を味わうには、もってこいの日です。 先日、逗子海岸で釣ったキス。キスといえば天ぷらですね。 20cm超えサイズがあれば、刺身にしたかったのですが。 畑で採れたタマネギもついでに天ぷら…

先日釣ったマゴチを実食していきます。＊釣り記事 白身魚の代表的な高級魚ということで楽しみです。 この間、銀座通りの鮮魚店「修二」で生け簀のマゴチを見たばかり。 ショーウィンドウにへばり付く少年のような気持ちでした。 それ…