調理・実食 相模湾で釣れた磯臭いと評判のアイゴ、実は食べると美味しいという噂の真偽を確かめる 2019.04.10 zushigurashi 別にシリーズ化したいわけではないのですが、またも外道クッキング。 今回の食材は、相模湾沿いの磯で釣れたアイゴです。 アイゴはフカセ釣りの外道として、釣り人から嫌われています。 なんせヒレに強烈な毒を持つ上、その磯臭さと言…