以前、逗子の街中で「東京オムレツ」と書かれた車を見かけたことがあります。 確か、かわいいワーゲンバスだったと思います。 都内のフードトラック営業を経て逗子と縁ができ、お店を構えたのが約1年前。 それが今や逗子の人気店とな…