釣った魚と育てた作物でクッキング【マダイ・メジナ・レモン・原木しいたけ etc.】

2024.01.24 zushigurashi

先日、葉山沖で釣った魚たちを実食します。＊釣り記事今回の食材は、マダイ、ハナダイ、イトヨリダイ、アマダイ、メジナ、イトフエフキです。真鯛は60cmオーバー、メジナも40cm近いサイズ。結構な品数になりそうです。イト…

これから本格シーズンを迎える原木しいたけがリスの餌食に！施した完全防御の専用保護ゲージ

2023.11.05 zushigurashi

2021年秋に菌を接種したキノコの原木栽培。あれから、ようやく2年。夏を2回越して、この秋から本格シーズンを迎えようとしています。こちらが、我が家のホダ場です。この中で、しいたけとなめこを栽培しています。覆い囲って…

お庭でキノコの原木栽培始めました【椎茸・なめこ】3月末、気付けば巨大しいたけが実っていた

2023.03.28 zushigurashi

自宅の庭で始めた、きのこの原木栽培に驚かされています。通常？きのこが生えてくるのは、菌の接種から2度夏を越えた秋からと言われています。我が家の場合、菌の接種は2021年の10月でした。＊該当記事仮伏せを経て、本伏せ…

原木しいたけ