サイトアイコン 逗子ぐらしのち葉山ごもり

葉山の竹林でタケノコ狩り体験、採れたて春の旬を味わう

※本記事は2021.4.4投稿の再アップです。

春真っ盛り。今宵は地元の春を味わいます。

ご近所さんのご好意で、タケノコ狩り体験させて頂きました。

葉山の竹林

先日、タケノコをおすそ分け頂いた際、是非掘らせて下さいと。

自分で掘ったタケノコを食す機会は、今までありませんでした。

出てる

竹林に入るやいなや、ちょびちょび頭が出ています。

これがタケノコです。見つけるのは簡単でした。

ザクッと

タケノコを傷つけないよう、周りを掘り起こします。

ボツボツが見えたら、根元からシャベルで一気に切断。

やった、タケノコ採れた

そんなに力は要りません。

宝探しみたいで楽しかったです。

またこんなに

で、またもらっちゃいまいした。

こんなにタケノコを食べるのは人生で初めてです。

焼きタケノコ

採れたてのタケノコは、アク抜きしなくても食べられるということで。

ホイルに巻いてグリルで強火20分。

葉山の新鮮な山の幸に感謝、感謝です。

関連記事:
葉山産のドデカいタケノコでクッキング
釣った魚と地野菜でクッキング【ホウキハタ・ヒラメ・マゴチ・ミノカサゴ・タケノコ・メカブ】

モバイルバージョンを終了