この3月、逗子市内で開催中の「アカモクスタンプラリー」。小坪で収穫されるアカモクは、今が旬です。
少し遅ればせながら、スタンプラリーに参加してみました。
というわけで、訪れたのは京急新逗子駅そばにある「一石二鳥」です。
あらかじめパンフレットを見て、好みのメニューを出すお店を決めていました。
「一石二鳥」のアカモクオリジナルメニューは、逗子アカモク淡雪蕎麦（900円）です。
白いとろろのようなものは、全卵のメレンゲです。その上に青のりがかかっています。
ふんわりメレンゲにネバネバのアカモクとネギが絡みつきます。やや濃いめの味付けでした。
アカモクはクセがないので、どんな料理にも馴染みますね。
アカモクメニューを頼むと、スタンプを押してもらえます。私はようやく1個目です。
こいつを2つ集めると1回の応募が可能で、抽選で105名にプレゼントが当たります。※詳しくは逗子観光協会HPをご覧下さい。
昨年より参加店舗が大幅に増えたので、スタンプが集めやすそうです。
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