今回は、念願のお店からグルメリポートです。
横須賀・秋谷にある天ぷらの名店「葉むら」です。
思い立って予約を試みても満席であることが多く、なかなかタイミングが合いませんでした。
同じ秋谷に住んでいながら、近くて遠いお店だったのです。
当日は、ランチタイムのミニコース（4,950円）で予約しました。
その一部をご紹介しましょう。
まずは、サイマキエビ（2尾）から。
サクサクに揚がった頭も出ました。
次に、大和芋の大葉巻き。
中はねっとり、外はサクッと。
続いて、キス。
一番食べたかったやつ。ふわっとサクッと、熱いうちに。
とうもろこしの天ぷらは初めて食べました。
こんなに甘いのか、という驚き。
次に、雲丹の磯辺揚げ。
磯の香りがふわぁ〜っと。
次に、舞茸。
最も食べ応えのある一品。
続いて、ホタテ。
火の入り具合が絶妙。
次に、アスパラガス。
程よい食感と味の濃さを感じました。
そして、かき揚げ。これは、丼と選べます。
その他、ご飯、赤だし、漬物、シャーベットが付きました。
どこのお米か聞いていませんが、ご飯もやたら美味しかったです。
駐車場は店前の4台の他、漁港にもあるようです。
営業日は不定期になる場合もあるので、事前に確認して下さい。
・葉むら（公式）
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