先日、葉山で釣った魚を実食します。＊釣り記事
今回の釣魚はシロギスとメゴチです。
ブログ主はシロギスの天ぷらが大好きです。
メゴチの天ぷらは、実はそれ以上に大好きです。
他に天ぷらにできそうな食材を探します。
庭に生えてるタラの芽。まだいけそうです。
ホダ場を見たら、しいたけが巨大化していました。
この間の雨で急成長したようです。
あと、畑に自生している大葉。
これも手のひらサイズまで大きくなっていました。
やっぱり、天ぷらは揚げたてに限ります。
右下の極小メゴチが一番美味かった。
思いつきで、具材をそのまま丼に変更してみました。
嗚呼、メゴチをたくさん釣って食べたい！
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