葉山小学校前にあった「マーロウ」の跡地に新店がオープンしました。
ビアパブを併設した、クラフトビールの醸造所です。
正式な店名は「Brewstars Yacht Club Hayama Brewing（ブリュースターズ ヨットクラブ 葉山ブリューイング）」。
最初、ヨットクラブかと勘違いし、自分には縁遠いお店だと思っていました。
クラフトビールの醸造所だと知ったのは、しばらくしてから。
葉山では「15brewery」（堀内）に続いて、2店舗目ですかね。
驚いたのは、そのメニューの豊富さ。
1つの醸造所でこれだけの種類を扱うのは、なかなか見た事がありません。
初めてなので、3種飲み比べ（S、1,150円）を頼みました。
その場で違いを楽しむのも、クラフトビールの醍醐味です。
今のところ、店先のベンチで飲むか、テイクアウトするかのどちらか。
来週あたりから、2階でフードメニューの提供が始まるそうです。
今までバスや車で店前を通る時、立ち飲みするお客さんをよく眺めていましたが。
やはり通る皆さん、気になるようです。
ちなみに、我が家はここのお店の麦芽かすを養鶏場経由で頂いています。
飼育を始めた鶏の餌になるのです。みんな喜んで食べています。
地域で協力して食物循環できるのは、素晴らしい事ですね。
・葉山ブリューイング（公式）
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