昨年末、惜しまれつつ閉店した葉山「ダブルサンドウィッチ」。
4月、その跡地に新店がオープンしたのをご存知でしょうか？
「Whitely（ホワイトリー）」というビーガンカフェです。
正式名称には by TORIBA COFFEE とあります。
なんと、全てがビーガンメニューです。
バインミーを出しているところも珍しいです。
まずは、定番の葉山バーガー（1,050円）を注文しました。
レタスがたっぷり添えられています。
気になるパティはこんな感じ。
鶏のひき肉のような食感で、さっぱりとしています。
こちらはウマミサンド（1,100円）です。
キノコの旨味を十分に味わえます。
旧店舗の雰囲気が色濃く残っているのは、環境を配慮したせいなのだとか。
食のあり方だけに止まらない、意識の高いコンセプトに賛同します。
バス停「森戸海岸」から徒歩5分。
ビーガンメニューまだの方はトライしてみて下さい。
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