葉山・鐙摺港「たいぞう丸」のアマダイ釣行で持ち帰った魚たち。
アマダイ以外の調理・実食へ移ります。＊前回記事
具体的には、サバとムシガレイ 、オニカサゴ、トラギス、ヒメ。
それに、キダイ（レンコダイ）が14匹です。
ちなみに、渾身のアマダイ料理はこちら。
実は、潮汁の具材にヒメのつみれを入れていました。
初めて釣ったオニカサゴはアラと一緒に鍋で頂きました。
歩留りが悪い魚だし、たった1匹。出汁も取れて、これなら無駄がありません。
ムシガレイは干物にしていました。
これも初めて食べます。やっぱ焼き魚は匂いも味わえて良いですね。
大漁だったキダイは前回同様、鯛飯に。
頭と骨は二度揚げして、せんべいよろしくバリバリ食べられます。
サバは釣れて嬉しい魚ですが、今回のはシーズンから外れたゴマサバでした。
脂があまり乗ってないので、味噌煮にして食べました。
以上で釣魚完食。いい加減、肉が食べたいです。
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