釣った魚は食べてこそだと思っています。
とはいえ、釣れなきゃ食べられないわけです。
時には小さなアジ1匹しか釣れないこともあるわけで。。。
なめろうにしてカサ増し。さらに、骨まで食べるべし。
時には小さなカサゴ1匹しか釣れないこともあるわけで。。。
そんな時は丸ごと素揚げにするといいぞと、葉山の知らない人に言われました。
そして、一度は釣ってみたい魚の一つ、ヒラマサ（平政）。
釣れないので、逗子駅前の魚屋「魚佐次」で半身700円で買ってきました。
釣った魚を美味しく食べるために覚えた包丁さばき。
なんとなく様になってきたでしょ？？