2022年も梅を使って色々作りました。
梅シロップに梅干し。それに、ゆかりも。
忘れちゃならないのが、定番の梅酒。
3ヶ月過ぎたので、梅の実を取り出して保存します。
我が家の梅酒コレクションです。
’18、’21、’22と3種並べてみると、色の変化が分かります。
ヌーボーは、あっさりと若い味。ちと、まだな感じです。
梅酒は1年物から飲み始めるのがちょうどいいかと存じます。
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