6月が1週間過ぎ、関東甲信が梅雨入りしました。
さっそく逗子にも梅雨らしい雨が降り始めています。
今回は、先日収穫を終えたソラマメを食していこうと思います。
買い物に出るのが億劫になるこの時期、これだけの量があると助かります。
タマネギも然り。
できればソラマメも一緒に使ったレシピが良いですねえ。
というわけで、妻にスープにしてもらいました。
そら豆と玉ねぎがふんだんに溶け込んだ逗子の味？です。
それと最近『鉄腕DASH』でやってたそら豆特集。素晴らしい炊き込みご飯レシピを教わりました。
潮干狩りで採ってきたアサリと自家製味噌で作ったお味噌汁と共に。
シラスが湘南産だったら、さらに良かったです。
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