今回は鎌倉の絶品スイーツのご紹介です。
「鎌倉 スイーツ」で検索すると、必ず上位にランクインする人気店です。
その名を「ca ca o（カカオ）」と言います。
小町通りにある生チョコレート専門店で、2015年春のオープンから変わらず人気を誇っています。
「カカオ」の生チョコレートに使われているのは、コロンビア産のこだわりのカカオです。
全世界でもわずか8%以下しか採れないという「フィノデ アロマ カカオ」という希少なカカオ豆を使っているそうです。
行列に並んでしばらくすると、店内に入れました。
人気メニューがずらりと並んでいます。
どれもオススメですが、中でも一番人気がこちらの生チョコタルト（300円）です。
ビターとホワイトの2種類から選べます。
個人的にオススメなのは、こちらのフォンダンタルト（300円）です。
生チョコタルトと見た目はそっくりですが、焼きたてのとろーり生チョコを味わえます。
店前には、タルトの焼き上がり時間が表示されています。
時間を合わせてでも是非とも食べたいメニューです。
冷たいチョコレートが欲しい方にはこちら、生チョコソフト（400円）です。
濃厚なのに後味がスッキリしているのが特徴です。
ガラス張りの店内なので、外から商品の製作風景が楽しめます。この時はエクレアを作っていました。
鎌倉駅から小町通りへ入ってすぐのお店なので、食べ歩きの始まりにぴったりですよ。