いつもは釣った魚や畑の野菜で料理していますが。
今回はめずらしく、庭で実った果樹でスイーツ作りにトライします。
まずは、みかん。昨年初収穫した温州みかんが、今年も実りました。＊みかんの成長記録
去年の3倍くらい実って喜んでいるところです。
お味の方も申し分なし。
薄皮が薄くて食べやすく、甘味も増したような気がします。
それと、我が家の鶏たちが産んでくれる自然卵。
初卵からもうすぐ1周年を迎えます。これらを使って作るスイーツとは。。。
帝国ホテルのそれをマネたフレンチトーストです。運良く庭にミントが残ってました。
初めて作ったわりには、満足いく出来栄えです。
この動画の完全コピーです。クラシル記事はこちら。
食卓が高級ホテルに様変わり？しまっせ。
関連記事：
・苗の植樹から1年7ヶ月、みかんの果実を収穫し食す時が来た
・苗の植樹から約1年半、イチジクの果実を収穫し食す時が来た