春になって、庭の雑草の勢いが増してきました。
特に厄介なのが、ドクダミです。繁殖力がハンパないです。
根っこから抜きづらいし、匂いにクセがありますよね。
庭がドクダミだらけになって困っている人、多いかと思います。
そんな中、興味深い動画を見つけました。お茶になることは知ってましたけど。
やたら色んな効能があるので、作ってみることにしました。
花も茎も使うので、開花した頃が穫り時です。
よく洗浄して水気を取ります。
水気が取れたら、屋外で陰干しします。
雨が降った時や夜の間は、玄関に入れてやりました。
1週間くらいでドクダミがカラカラになりました。
細かく切って、このままお茶にできますが。
今回は、軽くローストしてみました。
こっちの方が少し味が濃くなるそうです。
いよいよ試飲。まさにハーブティーの色味で、それらしい爽快感あり。
ドクダミの香りが漂い、身体に良さそうな味がしました。
美味しく味わうというよりは、薬を飲むような感覚です。
ヨギティー好きの方なら、やってみる価値は十分あるでしょう。
ちなみに、買うと結構な値段です。
作るの簡単なので、是非やってみて下さい。