家庭菜園のコカブの蕾で菜の花パスタにトライしてみた

庭のプランターでコカブを育てていたのですが。

不精な管理がたたって、すっかり花が咲いてしまいました。

なので実の方は諦めたのですが、その花がなんとも美味そうに見えまして。

コカブといえども、菜の花には違いないでしょうからね。

調べてみると、蕾が美味しく食べられるそうな。

葉っぱの方も柔らかくて美味しそうです。

というわけで、食べてみましょう。

でも、さっとゆがいて冷水で締めたら、これっぽっち。

仕方がないので、パスタにあえてみることに。

まあ、普通にありでした。色合いが良くなりますしね。